發文作者:isaacwu | 十二月 19, 2007

義大利葡萄酒的分級

之前在去義大利玩之前,就在精英出版社的旅遊書上認識了義大利葡萄酒的分級方式,他們家翻譯日本JTB旅行社那系列的旅遊書不錯,是我自助旅行做功課時的最愛~

參考神之雫所附的紅酒講義和我當初的記憶,列出義大利的葡萄酒由高而低可分為以下四級:

1. D.O.C.G: Denominazione di Origine Controllata e Garantista,感覺上和 AOC 非常雷同

2. D.O.C: Denominazione di Origine Controllata

3. VdTIGT: Vini da Tavola con Indicazione Geografica Tipica – 標示原產地日常餐酒

4. VdT: Vini da Tavola – 日常餐酒

不過目前書不在手邊,所以也不知道產地等的資訊,建議有機會去義大利的人,可以參考一下,印象中要買到 D.O.C.G. 的酒不難也不貴,我在義大利有試過一兩瓶,和波爾多的酒比起來,個人是比較喜歡義大利的酒款的🙂

可能是因為他比較平民化吧 :p


Responses

  1. 雖然說是分級
    但是對「土地」來說意義比較大
    好土地才能種出好葡萄是千古不變的道理
    但是好釀酒師,好的酒莊傳承,也很重要
    義酒,感覺上更為注意酒莊的傳統與釀酒法。
    希望有多一點機會能夠認識美好的義大利酒~~

  2. 嗯…
    我手邊義大利和西班牙酒的資料比較少~
    覺得蠻可惜的呢~
    有看到記得分享一下哦🙂

  3. 義大利的Balolo不錯喔
    有機會可以試試看
    其他義大利紅酒就比較沒感覺
    通常喝白酒居多 配什麼都暫 怎樣都好喝

  4. should be Barolo, sorry.


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